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June 26, 2019

Costillas de cerdo con ajo y salvia

  Ingredientes: 4 costillas de cerdo 1 calabacín asado pequeño o 1/2 grande 2 cm de jengibre fresco 4 dientes de ajo 1 ramito de hojas […]
March 22, 2019

Costillar de Cordero (French Rack)

  Ingredientes: 1 o 2 costillares de cordero (para 2 o 4 personas respectivamente) Sal Pimienta 3 dientes de ajo 1 puñado de menta fresca Piel […]
February 4, 2019

Chivito (Tenderloin sandwich)

  Ingredients: Tenderloin 150g smoked bacon 250g mozzarella Pickled chile (optional) Eggs 1/2 cup mayonnaise arugula Olives     Preparation: Cut the meat in slices and […]
January 11, 2019

Asado de tira con chimichurri

  Ingredientes: 3 tiras de asado cortadas al medio Sal Pimienta negra 2 zucchinis 3 puerros 2 tomates perita 1 atado de rabanitos   Para el […]