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junio 26, 2019

Costillas de cerdo con ajo y salvia

  Ingredientes: 4 costillas de cerdo 1 calabacín asado pequeño o 1/2 grande 2 cm de jengibre fresco 4 dientes de ajo 1 ramito de hojas […]
marzo 22, 2019

Costillar de Cordero (French Rack)

  Ingredientes: 1 o 2 costillares de cordero (para 2 o 4 personas respectivamente) Sal Pimienta 3 dientes de ajo 1 puñado de menta fresca Piel […]
febrero 4, 2019

Chivito

  Ingredientes: Puntas de lomo 150g panceta ahumada en fetas 250g mozzarella en fetas Chile encurtido (opcional) Huevos 1/2 taza mayonesa Atado de rúcula Aceitunas   […]
enero 11, 2019

Asado de tira con chimichurri

  Ingredientes: 3 tiras de asado cortadas al medio Sal Pimienta negra 2 zucchinis 3 puerros 2 tomates perita 1 atado de rabanitos   Para el […]