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junio 5, 2020
Estofado de carne, romero y vino tinto
Ingredientes: 1,5k de bola de lomo 200g panceta picada 3 o 4 dientes de ajo 2 zanahorias pequeñas, picadas 2 puerros en rodajas 2 cebollas
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marzo 22, 2019
Costillar de Cordero (French Rack)
Ingredientes: 1 o 2 costillares de cordero (para 2 o 4 personas respectivamente) Sal Pimienta 3 dientes de ajo 1 puñado de menta fresca Piel
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febrero 4, 2019
Chivito
Ingredientes: Puntas de lomo 150g panceta ahumada en fetas 250g mozzarella en fetas Chile encurtido (opcional) Huevos 1/2 taza mayonesa Atado de rúcula Aceitunas
[…]
enero 11, 2019
Asado de tira con chimichurri
Ingredientes: 3 tiras de asado cortadas al medio Sal Pimienta negra 2 zucchinis 3 puerros 2 tomates perita 1 atado de rabanitos Para el
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